1+1=3 Anais Rosado Ecológico 2016

Productos Vistos: 7733
6.28€
Sin Impuesto: 5.19€

BODEGA: 1+1=3

D.O. : Penedés

TIPO DE VINO: Rosado

VARIEDADES: Cabernet Sauvignon, Syrah

GRADO ALCÓHOLICO: 11,5%

ELABORACION:

1+1=3 Cabernet Rosado proviene de uno de los primeros Cabernet plantados en el Penedés, reflejo de la perfecta adaptación de ésta variedad en el Alt Penedés. Cepas de 1981.

1+1=3 lleva a cabo la vendimia de 1+1=3 Cabernet Rosado cuando la piel de la uva ha obtenido la madurez adecuada. Despalillando (separación del raspón), realizando una maceración pelicular (enfriando la uva a 7ºC). Y posteriormente 1+1=3 separa del mosto (sangrado); desfangando y elaborando una fermentación lenta a baja temperatura (12ºC).

1+1=3 la recolección de la Syrah la empieza cuando la uva ha adquirido el grado óptimo de maduración fenólica y una vez catado el fruto se inicia el desgranado, maceración en frio, fermentación y maceración con las pieles durante 14 días, temperatura media de 24ºC. Finalmente, 1+1=3 realiza el sangrado del vino y fermentación maloláctica.

NOTA DE CATA:

1+1=3 Cabernet Rosado tiene una intensa nariz, con elegante aroma a frutos rojos (frambuesa, grosella, cereza) combinado con toques florales (pétalos de rosa).

1+1=3 Cabernet Rosado es voluminoso, los abundantes toques de fruta roja (granada, frutos del bosque) que se funden en sutiles y agradables aromas de rosa hacen que sea un vino untuoso y de fresco post gusto.

MARIDAJE:

1+1=3 Cabernet Rosado marida extraordinariamente con pimientos del piquillo rellenos de bacalao y salsa escalibada. 1+1=3 Cabernet Rosado es un buen acompañante de la Gastronomia italiana como pasta con salsa boloñesa o pesto, canelones o pizzas. También 1+1=3 Cabernet Rosado es buen compañero de mesa con Empanadas o arroces de verduras.

1+1=3 Cabernet Rosado también nos puede perfectamente acompañar aves de corral estofadas y pescados.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 6º-8ºC

Escribir Comentario

Su Nombre:

Su Comentario: Nota: HTML no sera traducido!

Clasificación: Malo           Bueno

Introduzca el Código de la Caja de Abajo:



Productos Relacionados

 

click aqui para ir a la oferta! !

 

×

click aqui para ir a la oferta! !

×

click aqui para ir a la oferta! !

×

click aqui para ir a la oferta! !

×
×
×
×