CAPE HEIGHTS CHENIN BLANC

Código Producto: ew-018
Disponibilidad: 990
Productos Vistos: 1953
7.79€
Sin Impuesto: 6.44€

Origen: Sudáfrica

Zona: Western cape

Varietal: 100% chenin blanc

Alcohol: 13,5%  Añada: 2014

Enólogo: Marinda Kruger Van Eck

Elaboración: Después del despapillado y trituración el mosto se mantiene durante la noche a temperaturas bajas. Luego es fermentado lentamente a una temperatura entre 11 y 13º. Como el 50% de la mezcla es fermentada de modo natural le da un paladar medio más completo. El resto se inocula con la levadura para otorgarle mayor calidad a la presencia de tonos afrutados.

Notas de Cata:Es un vino blanco fresco y seco con un color limón delicado, mostrando intensos aromas florales, guayaba y cítricos y suculenta fruta tropical en el paladar, equilibrado por la acidez.

Perfecto con: para un picnic! Y con aves y mariscos.

TEMPERATURA SERVICIO: 16ºC

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