BODEGA: Bodega Sierra Norte
D.O.: Tierra de Castilla
TIPO DE VINO: Tinto Crianza
VARIEDAD: Syrah
GRADO ALCOHÓLICO: 13º
ELABORACIÓN:
La vendimia de nuestro 1564 Syrah de Bodega Sierra Norte es nocturna. Para elaborar 1564 Syrah de Bodega Sierra Norte se realiza maceración prefermentativa de los hollejos y el mosto realizando frecuentes remontados.
CRIANZA:
1564 Syrah de Bodega Sierra Norte realiza la fermentación maloláctica y 4 meses de crianza en barrica de roble francés y centroeuopeo.
NOTA DE CATA:
1564 Syrah de Bodega Sierra Norte tiene un color cereza picota con destellos violetas.
1564 Syrah de Bodega Sierra Norte en nariz es un conjunto de frutas rojas y negras, cassis con un ligero toque tostado y especiado.
1564 Syrah de Bodega Sierra Norte en boca es agradable e intenso, con un paso largo.
MARIDAJE:
1564 Syrah de Bodega Sierra Norte combina excelente con guisos de rojas y caza.
TEMPERATURA SERVICIO: 16º-18ºC