1564 Syrah 2011. Bodega Sierra Norte

BODEGA: Bodega Sierra Norte

D.O.: Tierra de Castilla

TIPO DE VINO: Tinto Crianza

VARIEDAD: Syrah

GRADO ALCOHÓLICO: 13º

ELABORACIÓN:

La vendimia de nuestro 1564 Syrah de Bodega Sierra Norte es nocturna. Para elaborar 1564 Syrah de Bodega Sierra Norte se realiza maceración prefermentativa de los hollejos y el mosto realizando frecuentes remontados.

CRIANZA:

1564 Syrah de Bodega Sierra Norte realiza la fermentación maloláctica y 4 meses de crianza en barrica de roble francés y centroeuopeo.

NOTA DE CATA:

1564 Syrah de Bodega Sierra Norte tiene un color cereza picota con destellos violetas.

1564 Syrah de Bodega Sierra Norte en nariz es un conjunto de frutas rojas y negras, cassis con un ligero toque tostado y especiado.

1564 Syrah de Bodega Sierra Norte en boca es agradable e intenso, con un paso largo.

MARIDAJE:

1564 Syrah de Bodega Sierra Norte combina excelente con guisos de rojas y caza.

TEMPERATURA SERVICIO: 16º-18ºC

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